シャキシャキうまうませり鍋♡
まりちゃん★。 @cook_40141612
お店で食べたせり鍋がおいしくて、再現してみました！！♡
このレシピの生い立ち
お店でたべたセリ鍋がおいしくて、お店屋さんにちょっと教えてもらいました(^^)！
あとは、、自分で無理やり近づけました。笑
シャキシャキうまうませり鍋♡
お店で食べたせり鍋がおいしくて、再現してみました！！♡
このレシピの生い立ち
お店でたべたセリ鍋がおいしくて、お店屋さんにちょっと教えてもらいました(^^)！
あとは、、自分で無理やり近づけました。笑
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1（分量外）で揉んでおく。
- 2
セリは食べる直前まで冷水に浸しておくと、しゃっきり長持ちします♡
- 3
土鍋にスープの材料をすべて入れて煮立てる。
※ちょっと濃いかも。
具、またはお水で調整してください(^^) - 4
他の野菜類、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
- 5
煮立った鍋の中に鶏肉を入れる。（臭いが気になる方は青ネギやしょうがを入れてもおいしいです♡）
- 6
ごぼう、人参など火の通りにくいものから順に入れて、あとはグツグツ。。。
- 7
最後にセリをのせて完成！
セリはしゃぶしゃぶ感覚くらいで煮るのが私は好きです(^^) - 8
〆はそばや、卵とじのおじやなど、お好きなもので♡
何でも、合います〜！！
コツ・ポイント
セリはしゃっきりがおいしいですが、お好みで煮てください。
ごぼうがいい仕事します〜♡
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