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大葉の香りいっぱい！鮭の混ぜご飯
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大葉の香りいっぱい！鮭の混ぜご飯-レシピのメイン写真

大葉の香りいっぱい！鮭の混ぜご飯

じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293

温かくても冷めても美味しい！
お弁当に最適ですよ。
このレシピの生い立ち
学生の頃、お友達のお弁当に入っていてとても美味しかったので、思い出してアレンジしてみました！

温かくても冷めても美味しい！
お弁当に最適ですよ。
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学生の頃、お友達のお弁当に入っていてとても美味しかったので、思い出してアレンジしてみました！

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大葉の香りいっぱい！鮭の混ぜご飯

じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293

温かくても冷めても美味しい！
お弁当に最適ですよ。
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材料

４人分
  • 白米 ２合
  • 鮭 1切れ
  • 生姜 1片
  • 梅干し 1～2個
  • 大葉 10枚
  • ◇酒 大さじ1
  • ◇塩 小さじ1/2
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    白米に生姜と梅干し、◇調味料を入れ、普通に炊く。

    • 大葉の香りいっぱい！鮭の混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    鮭を焼く。

  4. 4

    ご飯が炊けたら、一旦梅干しを取り除く。

  5. 5

    炊き上がったご飯に、鮭と梅干しをほぐし入れ、ゴマも入れて混ぜ、5分程蒸らす。

  6. 6

    お茶碗によそり、大葉を飾って出来上がり♪

    ※お弁当の場合は、ご飯に大葉を混ぜる

コツ・ポイント

鮭は焼いて炊き上がった後に混ぜると、臭味もなく香ばしい。

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じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293
2016/02/09 10:56に公開
生姜と大豆を愛する主婦です♪豆腐マイスターの資格ゲット!!
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大葉 梅ぼし 酒 ゴマ しょうが

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