家庭用食品乾燥機で作る干しアスパラガス
ラボネクト @cook_40099917
食品乾燥機「ドラミニ」を使用すれば簡単に干しアスパラガスを作ることができます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。
家庭用食品乾燥機で作る干しアスパラガス
食品乾燥機「ドラミニ」を使用すれば簡単に干しアスパラガスを作ることができます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社では食品乾燥機（家庭用、業務用）や乾燥した素材を粉末にする機械、電動野菜スライサー、真空パック器の販売を行っております。
作り方
- 1
カットしたアスパラガスを用意します。
乾燥前重量は291gです。 -
- 2
１トレイに約500ｇ並べることができます。ドラミニは6段トレイな ので約３ｋｇ乾燥可能です。
-
- 3
60℃、24時間の乾燥で291ｇのアスパラガスが14ｇになりました。
-
- 4
乾燥データ
乾燥前291ｇ6時間乾燥後
37ｇ12時間乾燥後
16ｇ24時間乾燥後
14g -
- 5
２４時間以上の乾燥を行ってこれ以上重量は減りません。
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