レタスと豆腐の鶏ガラとろとろ煮

Name: レタスと豆腐の鶏ガラとろとろ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 300g; レタス 1/2個; ネギ(みじん切り) 1/3本; ◼︎水 1／2カップ; ◼︎鶏ガラ 小さじ1; ◼︎酒 少々; ◼︎生姜みじん切り 小さじ1; 水溶き片栗粉 小さじ2; お好みでごま油 小さじ1

chichiino @cook_40053853

とろとろ〜で、ねぎがアクセントで美味しい鶏ガラ煮★
ごま油もお好みでどうぞ〜
このレシピの生い立ち
レタスと豆腐が余っていてヘルシーに中華風が食べたかったので〜

レタスと豆腐の鶏ガラとろとろ煮

chichiino @cook_40053853

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

木綿豆腐 300g
レタス 1/2個
ネギ(みじん切り) 1/3本
◼︎水 1／2カップ
◼︎鶏ガラ小さじ1
◼︎酒少々
◼︎生姜みじん切り小さじ1
水溶き片栗粉小さじ2
お好みでごま油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豆腐は縦半分にカットしたら、横に4等分にする。レタスは手で一口大にちぎる
2

鍋に◼︎を入れてから煮立たせ1を加え、中火で5分煮る。
ここで味見をして薄ければ塩を足す
3

火を止めて水溶き片栗粉を2に加えてしっかり混ぜてから再度強火にかける。1分程煮て器に盛り、ネギをかけて出来上がり
4

お好みでごま油かけて下さい
5

H28年6/5人気検索1位になりました。
有難うございます。
6

H30年6月17日話題入りしました。レポ頂きました皆様有難うございます

コツ・ポイント

豆腐は水切りなしで大丈夫です。
ネギは食べる直前にかけると風味が増して美味しいです。
豆板醤や七味等もお好みで

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chichiino @cook_40053853

2017/07/14 09:16に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

煮物ねぎレタス酒もめん豆腐しょうが鶏ガラ

似たレシピ

その他のレシピ