パプリカは縦半分に切り、種を取る。横半分に切り薄切りにする。
竹輪は、薄切りにする。

フライパンを熱し、ごま油を入れ①を入れ○を振り炒める。

②に火が通ったら低塩だし醤油を入れ、さっと炒める。白すり胡麻を振り、全体を混ぜて完成。