生ワカメは、塩を水で流し、水に2分つけて戻す。水気を切り2センチに切る。大葉は、千切りにする。

梅干しは、種を取り出し包丁で叩いて梅肉にする。トマトは、角切りにする。アボカドは、皮・種を取り角切りにする（レモンかける

鍋に水を入れ、沸騰したら素麺を入れて2分茹でる。ザルに上げ流水で洗い、粗熱を取り水分を切る。

器に素麺を盛り、具材を写真のように盛り付け、素麺つゆを注いで完成。かきまぜて、どうぞ。