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熱く燃えろ!!Cスープ
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熱く燃えろ!!Cスープ-レシピのメイン写真

熱く燃えろ!!Cスープ

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

♪応募総数4,160作品の中から選ばれた平成29年度の最優秀レシピです♪
このレシピの生い立ち
このスープは,カープの試合を見ていた時に思いつきました。「カープのように真っ赤でアツイものはできないか!?」と考えたすえ,この「熱く燃えろ!!Cスープ」ができました。具材がいっぱいでとてもおいしいです。

♪応募総数4,160作品の中から選ばれた平成29年度の最優秀レシピです♪
このレシピの生い立ち
このスープは,カープの試合を見ていた時に思いつきました。「カープのように真っ赤でアツイものはできないか!?」と考えたすえ,この「熱く燃えろ!!Cスープ」ができました。具材がいっぱいでとてもおいしいです。

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熱く燃えろ!!Cスープ

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

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このスープは,カープの試合を見ていた時に思いつきました。「カープのように真っ赤でアツイものはできないか!?」と考えたすえ,この「熱く燃えろ!!Cスープ」ができました。具材がいっぱいでとてもおいしいです。

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このスープは,カープの試合を見ていた時に思いつきました。「カープのように真っ赤でアツイものはできないか!?」と考えたすえ,この「熱く燃えろ!!Cスープ」ができました。具材がいっぱいでとてもおいしいです。

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材料

4人分
  • ベーコン(短冊切り) 40g
  • しらす干し 4g
  • 玉ねぎ(スライス) 3/4個
  • じゃがいも(1㎝角切り) 1/2個
  • キャベツ(1㎝角切り) 2枚
  • 生しいたけ(せん切り) 1枚
  • トマトジュース 60cc
  • ケチャップ 小さじ4
  • コンソメ 4g
  • 水 420cc
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • いため油 小さじ1/2
  • (お好みで唐辛子)
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作り方

  1. 1

    鍋に油を入れて熱し,ベーコン,しらす干しを炒め,塩・こしょうをふる。

  2. 2

    玉ねぎを入れて炒め,水を加えて煮る。

  3. 3

    じゃがいもを入れる。

  4. 4

    生しいたけ,キャベツを入れる。

  5. 5

    じゃがいもが八分通り煮えたら,トマトジュース,ケチャップ,コンソメを加えて煮る。

コツ・ポイント

「Cスープ」のネーミングにちなんで,使う食材を工夫してみよう!
・「し」のつく食材⇒「しらす」「しいたけ」「じゃがいも」「しめじ」
・「C」のつく食材⇒「cabbage」「carrot」
・「Carp」⇒赤色の食材「パプリカ」「唐辛子」など

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広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966
2017/07/21 04:19に公開
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。つくレポお待ちしています。
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このレシピのキーワード

スープ しらす しいたけ キャベツ ベーコン じゃがいも トマトジュース 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616452
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