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夏アレンジ!スパイス香る簡単ガスパチョ風
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夏アレンジ!スパイス香る簡単ガスパチョ風-レシピのメイン写真

夏アレンジ!スパイス香る簡単ガスパチョ風

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

クミンパウダーを入れるだけで、いつものガスパチョが一気に夏風味!食欲なくても程よい酸味と玉ねぎの旨みでグイグイいけます♡

このレシピの生い立ち
夏場のサラダ代わりによく作るレシピID : 19439131 に、安く手に入れたクミンパウダーを入れたら!超絶美味しかったので我が家ではリピ決定です♡
暑い国のスパイスは、本当に食欲が増して元気が出ますね!!

クミンパウダーを入れるだけで、いつものガスパチョが一気に夏風味!食欲なくても程よい酸味と玉ねぎの旨みでグイグイいけます♡

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暑い国のスパイスは、本当に食欲が増して元気が出ますね!!

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夏アレンジ!スパイス香る簡単ガスパチョ風

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

クミンパウダーを入れるだけで、いつものガスパチョが一気に夏風味!食欲なくても程よい酸味と玉ねぎの旨みでグイグイいけます♡

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暑い国のスパイスは、本当に食欲が増して元気が出ますね!!

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材料

2人分
  • トマト缶(カット) 1個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 水 100㏄
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★ワインビネガー 大さじ1
  • ★クミンパウダー 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 2㎝程度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半月切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして500W3分レンチンする。

  2. 2

    1に水100㏄を加え、顆粒コンソメを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    トマト缶、ざく切りしたピーマンを加え、★をすべて加えハンドミキサーでよく攪拌し、冷やしたら出来上がり!

  4. 4

    お好きな方は、お好みでパクチーを浮かべても♪

コツ・ポイント

本場のガスパチョはバゲットを加えますが、ダイエットのため炭水化物抜きで♪その分加熱した玉ねぎがしっかりコクを出してくれます。
クミンパウダーは、スーパーだと高いですがネットの問屋さんだと100g200~300円で買えます!ケチらず使えます♡

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2017/07/15 12:54に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

ガスパチョ トマト缶 ピーマン クミン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616496
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