覚書 山賊鍋の鶏つみれ
hiko3sw @cook_40169196
福岡県は筑豊地方の食事処山賊鍋。
そこの鶏つみれがうまいの！！
で、まねしてみました。
改良の余地あり！
このレシピの生い立ち
あのミンチは、あの出汁だからいいのでしょうが、違う出汁でもやっぱり食べたい！！
ということで、作ってみました！！
覚書 山賊鍋の鶏つみれ
福岡県は筑豊地方の食事処山賊鍋。
そこの鶏つみれがうまいの！！
で、まねしてみました。
改良の余地あり！
このレシピの生い立ち
あのミンチは、あの出汁だからいいのでしょうが、違う出汁でもやっぱり食べたい！！
ということで、作ってみました！！
作り方
- 1
全部をまぜまぜ。
-
- 2
片栗粉が混ざりにくいので、しっかりと。
- 3
手に水をつけて、好きな大きさに丸める。
-
- 4
鍋の中にin
コツ・ポイント
鍋には最後に入れるのがベスト。
火が通り過ぎないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616677
