CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ-レシピのメイン写真

茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ

essence326
essence326 @cook_40108152

みぞれあんかけが豚肉とお茄子をあっさりと仕上げてくれます。
生姜を添えることで食欲増進ですね！
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費したくて思いつきました。
なので、メインはみぞれあんかけかもしれません。

みぞれあんかけが豚肉とお茄子をあっさりと仕上げてくれます。
生姜を添えることで食欲増進ですね！
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費したくて思いつきました。
なので、メインはみぞれあんかけかもしれません。

もっと読む

茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ

essence326
essence326 @cook_40108152

みぞれあんかけが豚肉とお茄子をあっさりと仕上げてくれます。
生姜を添えることで食欲増進ですね！
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費したくて思いつきました。
なので、メインはみぞれあんかけかもしれません。

みぞれあんかけが豚肉とお茄子をあっさりと仕上げてくれます。
生姜を添えることで食欲増進ですね！
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費したくて思いつきました。
なので、メインはみぞれあんかけかもしれません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚肉スライス 300g
  • 長茄子 1本
  • 塩 適量
  • ＊水 200cc
  • ＊昆布茶 小さじ1/2
  • ＊白だし 25〜30cc
  • 大根おろし 10センチ分
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2とお水
  • 生姜（すりおろし） 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を1センチ角の棒状に切る

    • 茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ作り方1写真
  2. 2

    豚のスライス肉を広げ
    塩を適量振り
    ①の茄子を2、3本乗せ、端から巻いていく

    • 茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ作り方2写真
  3. 3

    ②に片栗粉（分量外）をまんべんなくまぶし
    油を敷いたフライパンでこんがり焼く

    • 茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ作り方3写真
  4. 4

    別の鍋に＊の材料を入れ煮立たせ
    煮立たったら、軽く絞った大根おろしを入れさっと煮たあと、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ③の肉巻きを器に盛り
    みぞれあんをかけ、すりおろした生姜とお好みで七味唐辛子をかける

    • 茄子の豚肉巻き みぞれあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

おだしは昆布茶と希釈用の白だしを使いました。
うどんのおつゆをもう少し濃くした感じにしましたが、濃い味付けがお好みなら、醤油をプラスして加減してください！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

essence326
essence326 @cook_40108152
2017/07/17 11:25に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単！調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
もっと読む

このレシピのキーワード

肉巻き あんかけ なす こぶ茶 大根おろし 豚薄切り肉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナ缶の油は捨てないで！活用しましょう🌼
  2. ワッフル
  3. 簡単！レモンピール🍋
  4. トマトパスタ♪簡単
  5. ほうれん草＆ベーコン🥓＆卵🥚炒め😃
  1. 簡単半日漬け！秘伝の自家製きゅうりの漬物
  2. ウチんちの＊ささみチーズカツ＊
  3. とうもろこしご飯
  4. 時短簡単！揚げない♡子供喜ぶさわら南蛮漬
  5. おくらポン酢おかか＊弁当＊副菜＊冷凍可
  6. Italian Vinaigrette
  7. Squash and Zucchini
  8. Seafood dipping sauce
  9. Salty Curry Pie on Puff Pastry
  10. Almond Cake (Patespani Amygdalou)
  1. アヒージョ後に★ブロッコリーのペペロン風
  2. 愛され♡我が家の甘めな豚肉の生姜焼き♪
  3. さっぱり♡厚揚げとじゃこの美人サラダ
  4. 野菜たっぷり！簡単 はまぐりのお吸い物♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616701
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close