簡単成型☆メロンパン☆ちぎりパン
RILI☆ @cook_40144423
クッキー生地は全部まとめてのせるだけ♪
気軽に作れるメロンパン♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなメロンパンを気軽に作りたくて、成型を簡単にしてみました♪
簡単成型☆メロンパン☆ちぎりパン
クッキー生地は全部まとめてのせるだけ♪
気軽に作れるメロンパン♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなメロンパンを気軽に作りたくて、成型を簡単にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地～ホームベーカリーなどで捏ねて、１次発酵させる。
- 2
クッキー生地～バターを柔らかくし、砂糖を擦り混ぜ、卵を少しずつ加える。
- 3
クッキー生地～ふるった薄力粉とベーキングパウダーをさっくり加えて、ひと固まりにして冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
パン生地の成型～１次発酵の終わった生地を9等分にして丸め、型に入れ、二次発酵を30分させる。(12や16等分でもOK)
- 5
クッキー生地の成型～生地をオープンペーパー等に挟み、型よりひとまわり大きく(18㎝位)、四角形に伸ばす。
- 6
二次発酵の終わったパン生地にクッキー生地をのせ、編み目をつけて焼く。160度で20分。
- 7
焼く前の生地はこんな感じです♪
-
コツ・ポイント
パン生地に薄力粉を配合して、軽めの生地にしました。
クッキー生地をのせる際は、パン生地の表面を水で濡らすとはがれづらくなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617032
