豚肉とアスパラの海苔巻き(太巻き)
ふなここ @ayatan
アスパラのサクサク＆シャキシャキが美味しい☆
お肉入りでボリュームたっぷり^^
春のお祝いごはんやお弁当にオススメです。
このレシピの生い立ち
海苔巻きが好きでよく色んな食材を巻いて食べています。
この組み合わせ美味しくて、検索したらなかったのでレシピに。
豚肉とアスパラの海苔巻き(太巻き)
アスパラのサクサク＆シャキシャキが美味しい☆
お肉入りでボリュームたっぷり^^
春のお祝いごはんやお弁当にオススメです。
このレシピの生い立ち
海苔巻きが好きでよく色んな食材を巻いて食べています。
この組み合わせ美味しくて、検索したらなかったのでレシピに。
作り方
- 1
アスパラの固いところを落とし、洗ったら水気を拭かずにビニール袋に入れて軽く1回しばりレンチン20秒。そのまま冷まします。
- 2
豚肉はそのままの長さで油をひいたフライパンで焼きます。
焼肉のたれで味付けをしてごまを入れてそのまま少し冷まします。 - 3
海苔の上下1センチほど残して酢飯を広げます。
マヨネーズを一筋つけてその上にお肉とアスパラをおき巻きます。 -
- 4
食べやすい大きさに切って完成です。
- 5
こちらは太めのアスパラとロースの薄切りで作りました。
-
- 6
マヨネーズをキムチに変えても美味しいですよ。
コツ・ポイント
豚肉はもも肉だと固くなってしまうので注意です。
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