ミートなす丼
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【野菜で元気！】
彩り豊かな野菜を使ってヘルシーかつ塩分控えめに！
ミートなすはご飯にも、パンにもパスタにも合います。
【1人分の栄養価】エネルギー525kcal、たんぱく質21.1ｇ、脂質17.9ｇ、食塩相当量1.6g
※野菜で元気！は彩り豊かな野菜を使ってヘルシーかつ塩分控えめなレシピを紹介しています。藤枝市地域活性化企業人（ABCクッキングより派遣）がレシピを開発しています。
ミートなす丼
【野菜で元気！】
彩り豊かな野菜を使ってヘルシーかつ塩分控えめに！
ミートなすはご飯にも、パンにもパスタにも合います。
【1人分の栄養価】エネルギー525kcal、たんぱく質21.1ｇ、脂質17.9ｇ、食塩相当量1.6g
※野菜で元気！は彩り豊かな野菜を使ってヘルシーかつ塩分控えめなレシピを紹介しています。藤枝市地域活性化企業人（ABCクッキングより派遣）がレシピを開発しています。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。なすは１㎝幅の輪切りまたは半月切り、パプリカは1㎝の角切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。
-
- 3
豚ひき肉の色が変わってきたら端によけて、なすを加えて焼く。
-
- 4
なすがしんなりしてきたらパプリカを加えてさっと炒める。
-
- 5
☆の調味料を加えてひと煮たちさせ、枝豆を加えて弱火で5分ほど煮詰める。
-
- 6
どんぶりにご飯を盛り、⑥をかけてピザ用チーズをのせ、パセリを散らして完成！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24119278
