とろーりナス☆チーズ焼き
satokamama @cook_40094162
柔らかいナスをたっぷり食べられます。ピーマンの緑、ケチャップの赤で、彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
柔らかいナスをたっぷり食べたくて考えました。フライパンひとつで準備して、オーブンで焼くので手軽です。
とろーりナス☆チーズ焼き
柔らかいナスをたっぷり食べられます。ピーマンの緑、ケチャップの赤で、彩りもキレイです。
このレシピの生い立ち
柔らかいナスをたっぷり食べたくて考えました。フライパンひとつで準備して、オーブンで焼くので手軽です。
作り方
- 1
ナスは半分に切り、斜めに薄く切ってアクを抜く。ピーマンは半分に切り、細く切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める。色が変わってきたら塩コショウとあればナツメグを加えてさらに加熱する。
- 3
ナスとピーマンを加え、トロリとした感じになじむまで火をとおす。ナスに軽く塩をふると、はやくしんなりする。
- 4
ケチャップとソースを加えてひと混ぜし、耐熱容器に移してチーズをかけ、180度で20分くらい焼いて完成です。
- 5
人気検索トップ10入りしました(^^)ありがとうございます。励みになります。
- 6
話題のレシピ入り、ありがとうございます。2020年７月
コツ・ポイント
ナスがトロリとした感じになるまで加熱してから焼くと、美味しいです。
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