まぐろのユッケ

つだくみ @cook_40165839
ちょー簡単
お酒のおつまみにもOK
お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ
このレシピの生い立ち
いつも、お刺身が余った時
お醤油にはにつけてましたが
焼肉のたれでもおいしかったです
まぐろのユッケ
ちょー簡単
お酒のおつまみにもOK
お刺身が残ってしまった時に焼肉のたれに漬け込むだけ
このレシピの生い立ち
いつも、お刺身が余った時
お醤油にはにつけてましたが
焼肉のたれでもおいしかったです
作り方
- 1
マグロのお刺身を準備
今回はこんなのを準備しました - 2
水分をキッチンペーパーなどで取る
- 3
で、こんな感じ
タッパーに入れます - 4
焼肉のたれを準備
- 5
浸るくらいまで焼肉のたれを入れます
キッチンペーパーかラップなどで軽く押さえて蓋をして冷蔵庫で1時間以上寝かせます
- 6
器に移して
貝割れ大根を添えて出来上がり写真は1日ねかせてるやつ
コツ・ポイント
長く浸かればつかるほど味はしみ込みます
ブリ刺しやホタテなどでもしましたが
マグロが一番合います
マグロ以外にも甘エビなどでもOKでした
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