チリコンカン
新子dining @cook_40172265
材料が多くて、面倒に思えても、フライパン一つで、煮込むだけ。
日曜日の朝昼兼用リッチ
このレシピの生い立ち
無類の豆好き&辛いチリコンカンが、好きで好きで、大好きで。
チリコンカン
材料が多くて、面倒に思えても、フライパン一つで、煮込むだけ。
日曜日の朝昼兼用リッチ
このレシピの生い立ち
無類の豆好き&辛いチリコンカンが、好きで好きで、大好きで。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、大蒜、玉ねぎを炒める
- 2
1に、塩胡椒で下味付けた、牛ひき肉を入れ、水分が無くなるまで炒め、赤ワイン。(アルコール飛ばす)
- 3
トマト缶、キドニービーンズ缶、スパイス入れて、トロミがついたら、お好みで塩胡椒。(中火でグツグツ)
- 4
オイスターソース大さじ一杯入れて馴染ませる
- 5
辛いのが、好きな人は、1で、鷹の爪。
焦がさない様に。または、ケイジャンスパイス小さじ一杯 - 6
深めの皿に、トマトとレタスザク切りのせて、たっぷり。
パン、ナチョスなどと一緒に。 - 7
3で、トマトペースト入れると、更にコクが。
酸っぱい様なら、みりん大さじ一杯追加
コツ・ポイント
水分が飛ぶまで、ひき肉を炒めて
ケイジャンスパイス無くてもOK、鷹の爪早めに入れて。
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