簡単！5分で麻婆豆腐☆我が家の味♡
Babyfrona @cook_40162405
ホントに5分で出来ます☆
このレシピの生い立ち
10年ほど前に見た雑誌のレシピ材料だけ覚えてたのを我が家流で…。もしかしたらなんか抜けてるかも？
パパの大好きレシピベスト5に入る麻婆豆腐。作る程にパパ好みになってます(笑)…こんな料理で喜んでくれるパパは安上がり★
簡単！5分で麻婆豆腐☆我が家の味♡
ホントに5分で出来ます☆
このレシピの生い立ち
10年ほど前に見た雑誌のレシピ材料だけ覚えてたのを我が家流で…。もしかしたらなんか抜けてるかも？
パパの大好きレシピベスト5に入る麻婆豆腐。作る程にパパ好みになってます(笑)…こんな料理で喜んでくれるパパは安上がり★
作り方
- 1
ねぎをみじん切り。(カットネギでも可)
フライパンにごま油を入れて豆板醤を炒めます。香りがたったらネギを入れて炒めます。 - 2
そこにひき肉を入れてパラパラにしながら炒めます。軽く塩コショウして水を入れて煮ます。
- 3
軽く煮立ったら鶏ガラスープの素を入れて醤油、塩を入れて混ぜたら切った豆腐を入れ、豆腐が温まったら水溶き片栗粉を入れます
- 4
豆腐を崩さないように大きく混ぜたら完成☆
ニラを入れる時は豆腐の後に入れます。
- 5
※豆板醤を炒めると辛みと香りが際立ちます★
コツ・ポイント
ひき肉は合い挽き肉でも可！我が家はパパが木綿豆腐が嫌いなので絹ごし豆腐です★
実はいつも計量してやってません。調味料を感覚で入れてます。よく作るから慣れでしょうかねー(･ω･｀*)ﾈｰ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825765
