簡単★リラックマクッキー
パインチェリー @cook_40053926
ココアパウダーなど最低限の材料で作れる簡単リラックマクッキー。
このレシピの生い立ち
思い立ったが吉日。冷蔵庫の中にある材料で何かお菓子を作りたくて。完全に思いつきで作ったので、全体的に作業が雑です。
簡単★リラックマクッキー
ココアパウダーなど最低限の材料で作れる簡単リラックマクッキー。
このレシピの生い立ち
思い立ったが吉日。冷蔵庫の中にある材料で何かお菓子を作りたくて。完全に思いつきで作ったので、全体的に作業が雑です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160℃に予熱しておく。
- 2
ボウルにマーガリンを入れ、クリーム状に練る。
-
- 3
そこに砂糖を3回に分けて入れ、よく混ぜる。さらに卵も入れ、さらによく混ぜる。
- 4
小麦粉をふるいながら加える。私は洗い物を増やしたくないので、ふるわなくて済む小麦粉を使用。
-
- 5
本来であれば、ココアパウダーはこのタイミングで小麦粉と一緒にふるいにかけなければならないのだが…
- 6
私は各パーツごとに適当に分け、無理やりココアパウダーを練りこんだ。
-
- 7
できた生地は1時間程度、冷蔵庫で休ませる。
- 8
リラックマの形に成型していく。
クッキー型は100均（セリア）のクマ型を少しつぶしたものを使用。 -
- 9
リラックマの絵などを見て、パーツを作っていく。
-
- 10
160℃に余熱したオーブンで25分焼く。途中、焦げていないかチェック必須。
-
コツ・ポイント
柔らかい100均の型が一番使いやすい。値段の高い型だと固くて潰せないかも。
小麦粉を10g〜20gほどアーモンドパウダーに変えるとサクッと焼ける。
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