塩さばをフライパンで焼く。
焼けたらフライパンの中で骨を取り、身をほぐす。

そこにあたたかいご飯、塩昆布を丁度いい味がつくくらい入れて混ぜる。

お皿に盛り、いりごまと青ねぎをちらす。