《下準備》
豚コマは一口サイズにカット。
しめじをほぐしておく。
豆乳200cc測っておく。
卵を溶いておく。

オリーブオイルをひいたフライパンに豚コマを。
火が通ったらしめじを炒める。

全体に火が通ったら
豆乳を入れ、
コンソメで味付け。

別の鍋でパスタを茹でておき、
豆乳を入れたフライパンが温まったらパスタと茹で汁大さじ1をいれる！

ピザ用チーズを入れ、全体的にからめて溶かす。
火を止め、溶いておいた卵をいれる。

塩胡椒で味を整える。
皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーなど。