簡単フロランタン♡ホワイトデーにも♡

☆かかちゃん☆
☆かかちゃん☆ @cook_40117549

簡単なのに、サクサクのフロランタン♡見栄えもするのでプレゼント、手土産にも喜ばれますよ(♡´艸`)友達に大人気です♡♡
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー生地を使って、簡単にフロランタンにしてみたくて、試行錯誤してこのレシピにたどり着きました(≧◡≦)

簡単フロランタン♡ホワイトデーにも♡

簡単なのに、サクサクのフロランタン♡見栄えもするのでプレゼント、手土産にも喜ばれますよ(♡´艸`)友達に大人気です♡♡
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー生地を使って、簡単にフロランタンにしてみたくて、試行錯誤してこのレシピにたどり着きました(≧◡≦)

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材料

ロールケーキ型 30×20人分
  1. クッキー生地
  2. バターorマーガリン 135g
  3. 薄力粉 210g
  4. 砂糖 60g
  5. フィリング
  6. 生クリーム 50cc
  7. 砂糖 50g
  8. ハチミツ 40g
  9. バター 30g
  10. アーモンドスライス 100〜120g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    ✩クッキー生地✩
    ボールにバターorマーガリンを入れてクリーム状になるまで混ぜる。そこに、砂糖と薄力粉を入れて混ぜる

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型にクッキー生地を敷き詰めたら、フォークで穴をあける

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く
    焼きあがったら、オーブンをまた180℃に予熱しておく

  5. 5

    ✩フィリング作り✩
    アーモンド以外を全て鍋に入れて、中火にかけ、周りがフツフツしてきたら弱火にして煮詰める(コツみてね)

  6. 6

    5の鍋に、アーモンドスライスを入れて全体をからめていく。4の焼きあがったクッキー生地に広げて平らにする。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで15分~20分焼く。(焼き具合で調整してね)

  8. 8

    焼けたら、クッキングシートをかぶせ、型ごとひっくり返し粗熱をとる

  9. 9

    焼けたら、クッキングシートをかぶせ、型ごとひっくり返し冷ます
    粗熱が取れたら好きな大きさにカットして完成♡(コツみてね)

コツ・ポイント

フィリング作りの鍋は、焦げない様に気を付けて下さい。
フィリングを敷く時は、冷めないうちにやってね。
クッキー生地を上にして、カットした方が綺麗に切れます!!

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