カントリーマアム風マシュマロクッキー
ズボラ女子高生 @cook_40246531
マシュマロを使った柔らかくて食感が楽しいクッキーです。簡単なので、おやつやバレンタイン、ホワイトデーにピッタリです！
このレシピの生い立ち
バレンタインで余ったHMとココアパウダーを消費するために作りました。
カントリーマアム風マシュマロクッキー
マシュマロを使った柔らかくて食感が楽しいクッキーです。簡単なので、おやつやバレンタイン、ホワイトデーにピッタリです！
このレシピの生い立ち
バレンタインで余ったHMとココアパウダーを消費するために作りました。
作り方
- 1
マシュマロを2時間以上冷凍庫に入れて凍らせる。マシュマロが大きい時は小さく切ってから冷凍する。
- 2
バターを使う場合は600Wレンジで1分半加熱して溶かす。
オリーブオイルの場合はそのまま使う。 - 3
ボールにバターを入れ、材料1~4の順で加えてヘラなどでムラなく混ぜてひとまとめにする。
-
- 4
生地を20等分にしてマシュマロを包んで丸める。
- 5
クッキングシート等の上に間隔を置いて並べ、180℃予熱済みオーブンで6分焼く。
-
- 6
焼けたら、オーブンから取り出してスプーンで軽く押さえてマシュマロを見せる。
コツ・ポイント
マシュマロが大き過ぎると溶け出てしまうので、小さめのマシュマロを使ってください。大きいマシュマロは刻んでから冷凍してください。
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