簡単◎小松菜はるさめ
和食
味付けは醤油オイスター
このレシピの生い立ち
貰った小松菜の消費
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貰った小松菜の消費
ポリ袋に豚こま、塩胡椒少々、片栗粉酒大さじ1入れてもみもみしておく。
ケトルでお湯沸かしてボールに乾燥春雨入れお湯かけて戻しておく
小松菜を茎と葉に分けて、もやしと同じサイズくらいに切っておく
●調味料を合わしておく
醤油、オイスター、酒、水、砂糖。
フライパンに大さじ2油。
豚こまの色が変わり始めたら「茎」→色鮮やかになると「葉」もやし→春雨、調味料IN
春雨に味が染みたら味見。足りなければ醤油とオイスターで調整。できあがり
合わせ調味料を、醤油酒水大さじ2、オイスター大さじ1、砂糖大さじ1弱とアバウトにしてもOk
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