衝撃！？ラク&時短！バーモントカレー
SHIKAX @cook_40252558
炒めなくてよかったなんて…。偶然の産物ですが、油を使わずヘルシー！手間も省ける！焦げるリスクなし！
このレシピの生い立ち
高校生の頃に初めてカレーを作った時、箱をよく見ないで炒めずに作ってしまったのがきっかけです。いつもよりおいしい！と家族に褒められて…偶然の産物です…
衝撃！？ラク&時短！バーモントカレー
炒めなくてよかったなんて…。偶然の産物ですが、油を使わずヘルシー！手間も省ける！焦げるリスクなし！
このレシピの生い立ち
高校生の頃に初めてカレーを作った時、箱をよく見ないで炒めずに作ってしまったのがきっかけです。いつもよりおいしい！と家族に褒められて…偶然の産物です…
アプリでひらく作り方
- 1
具材を一口大に切る。
にんじんだけ普段より少し小さめに切ってください。 - 2
鍋に、下からにんじん、お肉、じゃがいも、玉ねぎの順に具材を入れる。
- 3
炒めません！！！
水を注ぎ、蓋をして、そのまま火をつけてパッケージの記載通り沸騰後15分ほど中火で煮る。 - 4
具材がやわらかくなったら火を止め1〜2分置いて冷まし、ルーを入れてよく混ぜる。
- 5
弱火で10分ほど、たまにかきまぜて煮る。8〜9分ほど経ったらお好みでメープルシロップを加える。
- 6
完成！
コツ・ポイント
炒める工程を丸々飛ばしてもよいと気がつきました。炒めないので手間が省ける上、焦がしてしまう心配もなく、味もいつもより少しおいしい？！
何年もこのレシピですが、十分火が通らないということはありません。
ルーを入れる前にしっかり火を止めて！
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