夏はそーめん♪ぶっかけだぁー！！
がぁちょ～ん @cook_40106593
ぶっかけうどんがあるなら
ぶっかけそーめんを作っちゃえ！という事で
ちょっと手間を加えたそーめんです。
このレシピの生い立ち
そーめんをいただく事が多くシンプルなそーめんをちょっと手間を加えたくてやってみたかった！
何もやりたくない時にもこれだなーと思ったのがきっかけです！
夏はそーめん♪ぶっかけだぁー！！
ぶっかけうどんがあるなら
ぶっかけそーめんを作っちゃえ！という事で
ちょっと手間を加えたそーめんです。
このレシピの生い立ち
そーめんをいただく事が多くシンプルなそーめんをちょっと手間を加えたくてやってみたかった！
何もやりたくない時にもこれだなーと思ったのがきっかけです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき牛肉を入れ
塩コショウをして炒める。
色が変わったら
醤油と砂糖を入れる。
火加減には注意してね。 - 3
醤油と砂糖を入れた牛肉が炒まったらそのままボウルに入れる。
汁が出るので捨てずにそのままで！ - 4
オクラは軽く塩ゆでにする。
１分くらい。 - 5
茹でたオクラはザルに上げる。
ある程度冷めたらオクラは適当な大きさに切る。 - 6
③の味付けした牛肉と
⑤の切ったオクラを一緒にする。
この時にちりめんも入れたらまたおいしいですよ☆ -
- 7
そーめんを表記通りに茹でる。
茹でたそーめんは氷水で冷やし水気を切る。 -
- 8
そーめんを器に盛りつけをし
⑥の牛肉、オクラ、ちりめんを
器に盛ったら完成☆☆ -
- 9
めんつゆと水を入れたら
あとは
食べるだけ♡
コツ・ポイント
牛肉の味付けはしっかり味をつける事ですね！
もし、味が薄いかな〜と思ったら
ボウルに入れた時に醤油を少し加えるとまた味がつきますよ！！
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