クリームチーズは、1分レンチンして柔らかくしておきます。

オーブンを170度で余熱します。

フードプロセッサー（ミキサー）に卵、砂糖、薄力粉（ふるいにかける）、レモン汁を入れ、混ぜます。

トロトロになったらカップの9分目まで入れ、170度のオーブンで40分焼きます。

焼きあがったら、金網の上で冷まし、冷蔵庫に入れ、冷やしてから召し上がってください。