我が家は気に入った既製品で作りますが、冷凍製品なら、少し解凍します。大きめの方が作り易く、家族も好きです。

衣はこんな感じになります。濃度は自由です。濃くすると、見た目が真っ白になっておまんじゅう風になります。

返しながら、まんべんなく衣をまぶします。雑にすると、まだらになります。

中温で、こんがりと揚げます。多めに返します。

一番上が割ってみたところです。元々火が通っているので、あまりムラはできません。