栄養たっぷり☆鰯の味噌汁

らっこのごはん
らっこのごはん @cook_40129180

鰯を味噌汁に入れて栄養満点。意外と味噌汁に合います♪
このレシピの生い立ち
カルシウムをもっと取りたいなと思って、味噌汁に入れてみました。

栄養たっぷり☆鰯の味噌汁

鰯を味噌汁に入れて栄養満点。意外と味噌汁に合います♪
このレシピの生い立ち
カルシウムをもっと取りたいなと思って、味噌汁に入れてみました。

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材料

2~3人分
  1. 鰯の水煮缶 1缶
  2. えのき(または茸類) 1/2袋
  3. さつま芋 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 人参 1/2本
  6. 500ml〜
  7. 味噌 約大さじ3~(味をみて調節)

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、えのき等の茸類を入れた後、その他野菜と鰯を入れる。

  3. 3

    野菜が出来てそうなら火を止め、味噌を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌を入れる時は火を止めます。出汁は鰯で出ているのでいりません。

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海外在住。健康的な料理を食べるのが大好きです。出来るだけ白砂糖、小麦粉、牛乳、化学調味料を使わない料理をしています。
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