ツナコーンのコールスロー風

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Kozakpad @cook_40169934

食が進まない高齢の母も喜んで食べてくれました。キャベツが柔らかくたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
1人暮らしで食が進まない母はいつもレタスとトマトのサラダばかりのようでしたので作ってみました。
この日はいつも食パン半枚なのにこれと一緒に1枚食べてくれました。

ツナコーンのコールスロー風

食が進まない高齢の母も喜んで食べてくれました。キャベツが柔らかくたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
1人暮らしで食が進まない母はいつもレタスとトマトのサラダばかりのようでしたので作ってみました。
この日はいつも食パン半枚なのにこれと一緒に1枚食べてくれました。

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材料

2人分
  1. ツナコーン缶 1缶
  2. キャベツ(ざく切り) 3~4枚
  3. マヨネーズ 大さじ1杯半~2(好みで増減)
  4. ポッカレモン100 小さじ1~2
  5. 黒こしょう 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは3~4cmのざく切りにしてゆでる。その間にツナコーン缶の水分油分は捨てておく

  2. 2

    キャベツがしんなりしたらザルに上げ、少しずつ手に取り水分を絞りボウルに入れる

  3. 3

    1のツナコーンと合わせ調味料をいれて混ぜ合わせる

  4. 4

    混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす。その後盛り付けて完成。

コツ・ポイント

キャベツは水分をよく絞りましょう。

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カラダに優しい料理を考えています。小鳥さん(インコ)が大好きです♡
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