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じゃがいもとチーズのトリュフ
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じゃがいもとチーズのトリュフ-レシピのメイン写真

じゃがいもとチーズのトリュフ

やー061980
やー061980 @cook_40128105

一歳九ヶ月の娘のおやつに
このレシピの生い立ち
娘のおやつを考えていて、本で見つけたレシピをいただきました。
参考:最新!幼児食新百科 ひよこクラブ特別編集

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材料

直径三センチを十八個分
  • じゃがいも 150g
  • クリームチーズ 70g
  • グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、小さく切り、レンジで火を通す。
    だいたい、マッシュできるくらいの柔らかさになるまで。

  2. 2

    じゃがいもに火を通す間に、ボウルに常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れ、泡立て器で空気を膨らませるように混ぜる

  3. 3

    ①のじゃがいもが出来上がったら、冷めないうちに裏ごしする。

  4. 4

    ②が滑らかになったら、③を加えて、さらに混ぜる。

  5. 5

    ④を一口大のボールになるように手で丸める。
    冷蔵庫で30分冷やす。

  6. 6

    ④を一口大のボールになるように手で丸める。
    冷蔵庫で30分冷やす。

コツ・ポイント

なし

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やー061980
やー061980 @cook_40128105
2019/03/24 08:09に公開

このレシピのキーワード

トリュフ じゃがいも クリームチーズ

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