りんごとレーズンの蒸しパン♪

mamim0
mamim0 @cook_40049907

1歳の息子がバクバク食べました!
ふわふわ食感で甘すぎず♪
余ったりんごとレーズンはヨーグルトなどにトッピングしてもOK
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに作りました♪

りんごとレーズンの蒸しパン♪

1歳の息子がバクバク食べました!
ふわふわ食感で甘すぎず♪
余ったりんごとレーズンはヨーグルトなどにトッピングしてもOK
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに作りました♪

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材料

  1. りんごとレーズンの甘煮
  2. りんご 1個
  3. レーズン 100g
  4. 砂糖 50g
  5. 蒸しパン
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 砂糖  30g
  9. 1個
  10. 牛乳 70cc
  11. マーガリン 30g

作り方

  1. 1

    鍋に1cm角に切ったりんご・レーズン・砂糖を入れて、りんごが柔らかくなるまで、焦げないように混ぜながら煮ます。

  2. 2

    1はしっかり冷ましておきます。
    半日ほど置いておくと味が馴染みます。

  3. 3

    ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて、泡立て器でサラサラになるように攪拌します。
    振るい代わりです。

  4. 4

    3に卵・牛乳を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    レンジで溶かしたマーガリンを加えて良く混ぜます。

  6. 6

    りんごとレーズンを100gほど加えて混ぜ合わせます。

  7. 7

    カップなどに入れて10分ほど蒸せば完成です!
    楊枝などを刺して生地がつかないか確認してください。

コツ・ポイント

蒸すときは鍋の蓋に布巾を巻いてください。

りんごとレーズンは余るので、ヨーグルトやトーストのトッピングなどに使用してください♪

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mamim0
mamim0 @cook_40049907
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最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください(*^v^*)
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