りんごとレーズンの蒸しパン♪

mamim0 @cook_40049907
1歳の息子がバクバク食べました!
ふわふわ食感で甘すぎず♪
余ったりんごとレーズンはヨーグルトなどにトッピングしてもOK
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに作りました♪
りんごとレーズンの蒸しパン♪
1歳の息子がバクバク食べました!
ふわふわ食感で甘すぎず♪
余ったりんごとレーズンはヨーグルトなどにトッピングしてもOK
このレシピの生い立ち
1歳の息子のおやつに作りました♪
作り方
- 1
鍋に1cm角に切ったりんご・レーズン・砂糖を入れて、りんごが柔らかくなるまで、焦げないように混ぜながら煮ます。
- 2
1はしっかり冷ましておきます。
半日ほど置いておくと味が馴染みます。 - 3
ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて、泡立て器でサラサラになるように攪拌します。
振るい代わりです。 - 4
3に卵・牛乳を加えて混ぜ合わせます。
- 5
レンジで溶かしたマーガリンを加えて良く混ぜます。
- 6
りんごとレーズンを100gほど加えて混ぜ合わせます。
- 7
カップなどに入れて10分ほど蒸せば完成です!
楊枝などを刺して生地がつかないか確認してください。
コツ・ポイント
蒸すときは鍋の蓋に布巾を巻いてください。
りんごとレーズンは余るので、ヨーグルトやトーストのトッピングなどに使用してください♪
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