作り方
- 1
ささみの筋を取り、観音開きにする。
参考ID:17481995 -
- 2
ささみ→青じそ→チーズ→青じそ→ささみの順で重ねる。
- 3
２を小麦粉→卵→パン粉の順でしっかり衣をつける。
★この状態でジッパー袋に入れて冷凍保存も可能！ -
- 4
160～180℃の油で肉に火が通り、衣がきつね色になるまで揚げる。
※箸で持った時ジューという振動が手に伝わるくらい - 5
★2017年8月24日
人気検索１位ありがとうございます！
コツ・ポイント
しっかり火を通すこと！
2度揚げするとよりサクッとなります。
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