ササミのチーズしそカツ
naomij24 @cook_40187161
ヘルシーなササミががっつりメインになります♪
大葉の香りととろーりチーズが相性抜群☆
このレシピの生い立ち
給食のメニューに出ていて大好きだったササミチーズカツ。
大葉を入れて再現してみました。
大人になって味覚が変わってもやっぱり好きな味でした。
ササミのチーズしそカツ
ヘルシーなササミががっつりメインになります♪
大葉の香りととろーりチーズが相性抜群☆
このレシピの生い立ち
給食のメニューに出ていて大好きだったササミチーズカツ。
大葉を入れて再現してみました。
大人になって味覚が変わってもやっぱり好きな味でした。
作り方
- 1
ササミの筋をとり真ん中から開き、塩こしょうをふる。大葉、チーズを中央に置く。はみ出さないように挟んで元の形に戻す。
- 2
１に小麦粉→とき卵→パン粉をつけなじませたら、フライパンに油をひき両面揚げ焼きにする。
- 3
とんかつソースやレモンを添えて出来上がり☆
- 4
コツ・ポイント
揚げ焼きだと油が少量でカロリーを抑えられます。
チーズが一番内側になるように大葉でくるんで挟むと、
揚げているときにチーズが出にくくなります。
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