塩・レモン・バジルの冷製チーズスパ！
ちぃ兄やん @cook_40094982
チーズ好き！お洒落っぽいパスタ料理食べたい！手の込んだ料理は面倒！どれか当てはまったら是非どうぞ！具は基本ありませんｗ
このレシピの生い立ち
何かでこういう具なしの粉チーズたっぷり系パスタ料理を見たので、似たような感じに作ってみた。（分量は分からなかったので自己流。何で見たかは忘れたｗ）
塩・レモン・バジルの冷製チーズスパ！
チーズ好き！お洒落っぽいパスタ料理食べたい！手の込んだ料理は面倒！どれか当てはまったら是非どうぞ！具は基本ありませんｗ
このレシピの生い立ち
何かでこういう具なしの粉チーズたっぷり系パスタ料理を見たので、似たような感じに作ってみた。（分量は分からなかったので自己流。何で見たかは忘れたｗ）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量外の水と塩を入れて湯を沸かし、麺を表示時間より約１分長く茹でる
（硬めの麺が好みの方は表示時間通りでもOK) - 2
茹でたらザルにあげ、冷水で麺をしめる。
- 3
麺を冷やしたらボウル等に麺を入れ、オリーブオイルをかけてよく混ぜ、その後、★を振り入れて混ぜて、レモン汁も入れて混ぜる
-
- 4
レモン汁は酸っぱさの好みに応じて増減させてください。
全てよく混ぜたらお好みでブラックペッパーも入れて混ぜる - 5
後は皿に盛り、仕上げに粉チーズをかけて、味が物足りなければ塩もかけて完成！これだけでも美味しいです！
-
- 6
アレンジして夏野菜やベーコンなど、好きなものをトッピングに使ってもOK！具なしなので、アレンジしやすいと思います
-
- 7
タイトルに「チーズ」と書き忘れてたので、タイトル変更しました
コツ・ポイント
・お湯に入れる塩の量は小さじ1ぐらいがいいと思いますが、お好みにあわせてどうぞ
・塩と粉チーズを混ぜるときに、塩を入れすぎると辛いので、若干薄味にした方が無難です。目安としては、小さじ1/3程度ぐらいに止めて、物足りなければ最後に振りかける
つくれぽ
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