常備菜！ブロッコリーガーリック風味

常備菜！ブロッコリーガーリック風味-レシピのメイン写真

常備菜！ブロッコリーガーリック風味

超姉さん女房 @cook_40052384

ニンニクと茹でることで、ブロッコリーもグンと使い道が広がります。
このレシピの生い立ち
わが家は、母の代から時々、茹で野菜の時にニンニクスライスを入れます。ホウレンソウとかジャガイモなどにも入れたりしてます。

ニンニクと茹でることで、ブロッコリーもグンと使い道が広がります。
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わが家は、母の代から時々、茹で野菜の時にニンニクスライスを入れます。ホウレンソウとかジャガイモなどにも入れたりしてます。

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常備菜！ブロッコリーガーリック風味

超姉さん女房 @cook_40052384

ニンニクと茹でることで、ブロッコリーもグンと使い道が広がります。
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わが家は、母の代から時々、茹で野菜の時にニンニクスライスを入れます。ホウレンソウとかジャガイモなどにも入れたりしてます。

ニンニクと茹でることで、ブロッコリーもグンと使い道が広がります。
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わが家は、母の代から時々、茹で野菜の時にニンニクスライスを入れます。ホウレンソウとかジャガイモなどにも入れたりしてます。

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材料

ブロッコリー１株分

ブロッコリー１株
ニンニク１片
塩適量
水ブロッコリーが隠れる量

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作り方

1
ブロッコリーは、個房に分けて置く。ニンニクは皮を剥き芽を取り薄くスライスしておく。鍋に湯を沸し塩を少々入れて置く。
2
3
１の鍋にブロッコリーとニンニクを入れ約２分加熱。火を止め蓋を閉め３０秒～１分蒸らしてざるに取り粗熱を取ったらタッパに保存
4
今週のわが家の常備菜。

コツ・ポイント

こちらは、ブロ友さんのとりたてのブロッコリーでしたので茹で時間は、少し短めにしました。スーパーのは少し茹で時間にして硬さを見て蒸し時間を少し長めにしてみて下さい。

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超姉さん女房 @cook_40052384

2016/02/12 07:15に公開

１６歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足＾＾孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/

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このレシピのキーワード

ブロッコリーにんにく

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