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菜の花の洋風白和え
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菜の花の洋風白和え-レシピのメイン写真

菜の花の洋風白和え

uki345
uki345 @cook_40054866

味噌とマヨネーズが絹ごし豆腐に絡むと…まるでクリームチーズのよう☆洋風白和えの出来上がり♬
このレシピの生い立ち
作る過程で、白和えの調味料をふと変えてみたくなりました！

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菜の花の洋風白和え

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uki345 @cook_40054866

味噌とマヨネーズが絹ごし豆腐に絡むと…まるでクリームチーズのよう☆洋風白和えの出来上がり♬
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材料

２人分
  • 菜の花 1/2束
  • しめじ 1/2パック
  • 絹ごし豆腐 100g
  • ◆味噌 大１
  • ◆甜菜糖 小１
  • ◆マヨネーズ 大４
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、小房に分けてさっと茹でる。続いて菜の花を茎から茹でて半分に切る。

  3. 3

    ボウルに◆を合わせ、すべての材料を和えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎると苦味が出るので注意しましょう！

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uki345
uki345 @cook_40054866
2014/03/06 13:23に公開
◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

白和え シメジ 菜の花 絹ごし豆腐 味噌

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