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オニオンスープグラタン-レシピのメイン写真

オニオンスープグラタン

るあ キッチン
るあ キッチン @cook_40102599

新玉葱の美味しい時期に味わう、手軽にできるオニオンスープグラタン!
このレシピの生い立ち
ランチで出てきたオニオンスープが美味しくて早速、材料を買い込んで家で作ってみました。

新玉葱の美味しい時期に味わう、手軽にできるオニオンスープグラタン!
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るあ キッチン
るあ キッチン @cook_40102599

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材料

4人分
  1. 新玉葱 大３個
  2. 水/塩 640cc /適量
  3. マギーブイヨン ２個
  4. ガーリックラスク ４枚
  5. ミックスチーズ 適量
  6. 乾燥ﾊﾞｾﾘ 少々
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作り方

  1. 1

    玉葱３個分を千切りにし油で、飴色になるまで、ひたすた炒める。

  2. 2

    玉葱が香ばしく飴色になったら水を加えブイヨン２個を投入。

  3. 3

    中火で１０分程コトコトしてる間にガーリックラスクにチーズをのせトースターでチーズがとろけるまでチンッ!

  4. 4

    塩で味を整え出来上がったスープを器に盛り食べる直前にラスクをのせ乾燥パセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

スライスした新玉葱を飴色になるまで中火で根気よく炒める。

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るあ キッチン
るあ キッチン @cook_40102599
2014/03/09 07:37に公開
料理は道具選びから。毎日、立つｷｯﾁﾝにお気に入りのｱｲﾃﾑを集めて、ふっとひらめいた料理からお友達の美味しいレシピをアレンジして楽しくお料理。簡単で美味しく最後の仕上げのｽﾊﾟｲｽはもちろん……♡Www
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