柚子皮入りくるみゆべし

4chan60
4chan60 @cook_40049500

電子レンジで簡単!美味しい柚子皮入り胡桃ゆべしが出来ました。
このレシピの生い立ち
お店で売っている美味しいくるみゆべしを家でも作ってみようと思い、挑戦してみました。柚子の皮も入れてみました。

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材料

6人分
  1. 白玉粉 100g
  2. ☆黒砂糖 90g
  3. ☆水 150グラム
  4. ☆醤油 大さじ半杯
  5. くるみ 40g
  6. 黄粉 大さじ2杯
  7. 柚子皮 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    くるみは細かく刻み、電子レンジに2分かける。柚子皮は千切りにする。(白い部分は入れない。冷凍のものを使いました。)

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れ、よくかき混ぜる。レンジに2分かけ、よくかき混ぜる。
    くるみ、黄粉、柚子皮を入れかき混ぜる。

  3. 3

    2をレンジに2分かけ、よくかき混ぜる。白っぽかったら茶色っぽくなるまでレンジにかける。

  4. 4

    牛乳パックのまな板の上に片栗粉をとり、3を取り出す。
    全体を片栗粉でまぶし、四角い容器に入れて冷やす。

  5. 5

    冷えてか適当の大きさに切る。

コツ・ポイント

電子レンジにかけた後はよくかき混ぜてください。

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レシピ作者

4chan60
4chan60 @cook_40049500
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人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。
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