蓋のできる鍋かボールに、お湯をいれて豆を浸けて１時間以上置きます。

豆が大きくなったらザルに開けて、オーブンシートを引いた天板ふたつに分けて、オーブンに入れます。

まずは１１０度で２０分焼きます。
途中、均等に熱が回るように豆の位置を変えます。
天板を持って揺らすと簡単です。

食べてみて、カリッと焼けていれば完成です！足りないときは、もう少し焼いてください。