サバ竜田揚げのピリ辛油淋ソースがけ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
サバの竜田揚げに煮詰めた油淋ソースをかけて
頂くお魚おかずです✨
浸けダレに豆板醤を加えてピリ辛にしてみました
このレシピの生い立ち
サバが安く購入できたので作りました
ご飯がモリモリ進み、旦那さんもお子様も
喜ぶお魚おかずです♪
サバ竜田揚げのピリ辛油淋ソースがけ
サバの竜田揚げに煮詰めた油淋ソースをかけて
頂くお魚おかずです✨
浸けダレに豆板醤を加えてピリ辛にしてみました
このレシピの生い立ち
サバが安く購入できたので作りました
ご飯がモリモリ進み、旦那さんもお子様も
喜ぶお魚おかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
サバは4～5等分に切り、2重にしたポリ袋に●印と共に入れて優しく揉み込み10分置く
-
- 2
フライパンにごま油・小口切り赤唐辛子を中火に熱し、香りがたってきたら☆印を加え煮詰まったら
お皿に避ける -
- 3
新しく2重にしたポリ袋に
水分を拭き取ったサバ・片栗粉を入れ上下に振りまぶす -
- 4
フライパンを綺麗にし
サラダ油を高さ5ミリほど入れ
中火に熱する。サバを皮面から並べ
時々返しながら3～4分揚げ焼きする -
- 5
お皿に千切りキャベツを盛り付け
油をきったサバを盛り、食べる時に
②のタレを回しかけて頂きます -
コツ・ポイント
※サバの水分を拭き取ってから片栗粉をまぶして下さい
ポリ袋を使うと均等に、楽にまぶせます
※キャベツはカット済みを使うと楽です
※フライパンは26センチを使用しました
(小さい方が少量の油で済みます)
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19620394
