スナップエンドウのわさびマヨ和え
m1a2_2m9u @cook_40252690
わさびマヨですがそこまでからくないです。わさび嫌いの弟も大好きでたくさん食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを仕事場でたくさんもらって茹でる以外で何かできないかなーと思って。
スナップエンドウのわさびマヨ和え
わさびマヨですがそこまでからくないです。わさび嫌いの弟も大好きでたくさん食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを仕事場でたくさんもらって茹でる以外で何かできないかなーと思って。
作り方
- 1
スナップエンドウはヘタをとっておく。
- 2
沸騰したお湯に塩ひとつまみを加え、スナップエンドウを茹でる。(だいたい3分くらい)
- 3
茹で上がったスナップエンドウは冷水で冷やす。粗熱が取れたらザルにあけて水気をきる。
- 4
水気をきっている間に調味料を合わせる。先にめんつゆにわさびを溶かしてそこにマヨネーズを加える。
- 5
水気をきったスナップエンドウを斜め切りにしていく。
- 6
あとは混ぜた調味料とスナップエンドウを和えてさらに盛り付けて完成＼(^^)／
コツ・ポイント
めんつゆにわさびを溶かす時ちゃんと溶かさないと食べた時に異常にからいとこが出ます(笑)
作った次の日になるとわさびの辛さがなくなるので辛いままが良い人はその日のうちに食べた方が良さげです✲
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