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お義母様直伝のとびっ子サラダ
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お義母様直伝のとびっ子サラダ-レシピのメイン写真

お義母様直伝のとびっ子サラダ

kaokaoyoko
kaokaoyoko @cook_40247460

料理上手の義母直伝⭐️冷製サラダ
このレシピの生い立ち
義母直伝のサラダですが、何処にも載ってないので、のせました⭐️
持ち寄りパーティでいつも好評です！！

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材料

するめいか、ジャガイモ、明太子、飛びっ子、マヨネーズ
  1. するめいか（胴体） 一杯
  2. じゃがいも（細長いメークインとか） 1個
  3. 飛びっ子（半箱） 35g
  4. 明太子（たらこ可） 1本
  5. マヨネーズ 大10くらい
  6. パセリ（なくても可） 少々
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作り方

  1. 1

    イカの皮を剥く

    • お義母様直伝のとびっ子サラダ作り方1写真
  2. 2

    細長く切り、沸騰したお湯に軽く湯がく。（白くなる程度1分くらい）

    • お義母様直伝のとびっ子サラダ作り方2写真
  3. 3

    同じ様細さでジャガイモを切り、湯がく（1分から1分半ぐらい）

    • お義母様直伝のとびっ子サラダ作り方3写真
  4. 4

    明太子の身を出す。

    • お義母様直伝のとびっ子サラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに茹でて冷めたジャガイモ、イカとタラコととびっ子を入れて合える。
    マヨネーズを足す。

    • お義母様直伝のとびっ子サラダ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷たくするとより美味しくなります。

    パセリ（お好み）をかけて完成⭐️

    • お義母様直伝のとびっ子サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモとイカはより細く、同じ長さを保つと美味しくなります。

マヨネーズはお好みの分量で。
飛びっ子も一箱（70g）入れても美味しい⭐️

明太子がオススメですが、お子様も召し上がれる様にタラコで代用しても大丈夫！！

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kaokaoyoko
kaokaoyoko @cook_40247460
2014/03/06 08:18に公開

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