バレンタインに♪濃厚！♡のガトーショコラ
まほうのこみち @cook_40116827
日頃の感謝の気持ちをハートのケーキにして伝えませんか(*^_^*)しっとり濃厚なチョコケーキを食べれば笑顔になりますよ♪
このレシピの生い立ち
チョコケーキの大好きな息子と娘、旦那さんが喜んでくれるかな(*^_^*)と思いながら作りました♡
バレンタインに♪濃厚！♡のガトーショコラ
日頃の感謝の気持ちをハートのケーキにして伝えませんか(*^_^*)しっとり濃厚なチョコケーキを食べれば笑顔になりますよ♪
このレシピの生い立ち
チョコケーキの大好きな息子と娘、旦那さんが喜んでくれるかな(*^_^*)と思いながら作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
チョコは刻んでバターと同じボウルに入れて、600Wのレンジで50秒〜様子を見ながら溶かす。
- 2
別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立つくらいまで良く混ぜる。
-
- 3
1のボウルに2と、生クリーム、ラム酒を入れて良く混ぜ合わせる。オーブンを170℃に温める。
- 4
薄力粉とココアパウダーは合わせて泡立て器でグルグル混ぜておく。
-
- 5
4を少しずつ3のボウルに入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。マフィンカップの半分ほどの高さまで入れる。
- 6
170℃に温めたオーブンで12分焼き、一度取り出して、マシュマロをのせたら残り3分ほんのり焼き色がつくまで焼く。
-
- 7
焼きあがったら、すぐに取り出してケーキクーラーなどにのせて冷ませば完成！
コツ・ポイント
マシュマロはすぐに焼き色が付いて、最後には溶けて無くなってしまうので…よ〜く見張ってて下さいね。そして焼きあがったらすぐにオーブンから出して下さい。余熱でも溶けちゃうので…(私はそれで何度も失敗しました(>_<)
つくれぽ
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