じゃがいもは4等分に切り3分程下茹でをして水分を切っておく。

人参は6等分に輪切りをし飾り切り、玉ねぎは半分に切り1cm幅に切り、豚肉は一口大に切る。
（人参の切り方はお好みで♪）

絹さやは筋を取り、熱湯でさっと茹で、冷水に取り、水分を切って斜め半分に切っておく。

鍋に水、素材力だし、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、砂糖を入れ中火で煮る。

煮汁が半分位になったら醤油を加え、更に煮汁が少し残るくらいになるまで煮る。

器に盛り付け煮汁をかけ絹さやを飾る。