鶏すき焼き♪にんにくモリモリ～⤴
あぶにゃんこ @cook_40120870
鶏&ねぎ&にんにく♪こんがり こく旨！
ガーリックファンの方、特に必見♪
絶対牛すき焼きにも負けません⤴
このレシピの生い立ち
牛すき、食べたかったけど、予算が…⤵牛を鶏肉に変えるだけでは、淋しかったので、大好きなにんにくを、たっぷり入れちゃいました♪
鶏すき焼き♪にんにくモリモリ～⤴
鶏&ねぎ&にんにく♪こんがり こく旨！
ガーリックファンの方、特に必見♪
絶対牛すき焼きにも負けません⤴
このレシピの生い立ち
牛すき、食べたかったけど、予算が…⤵牛を鶏肉に変えるだけでは、淋しかったので、大好きなにんにくを、たっぷり入れちゃいました♪
作り方
- 1
すき焼き鍋に割下の調味料をすべて入れ、沸騰させて、完成！火を止めておいてください。
-
- 2
にんにくは1片を2～3等分に縦に切っておいてください。大雑把で大丈夫。
- 3
ねぎはお好みの長さに。横に数ヶ所切れ目を入れておくといいですよ。
- 4
鶏肉は一口大に切り、油をひかずフライパンで、皮側をこんがり色づくまで焼いて下さい。(皮側だけ)
-
- 5
鶏肉をとりだして、そのまま鶏肉の油でねぎ&にんにくもこんがり焼いて下さい。
-
- 6
にんにくは、割下に投入！
-
- 7
あとは、お好きなお野菜、豆腐等々盛り付けて…準備オッケー♪
こんな感じ♪ -
- 8
それでは、あとは食卓で割下を火にかけて、鶏肉、豆腐、ねぎ、しらたき…のような順に入れ、完成！生卵でどうぞ♪
-
- 9
割下が濃くなってきたら、味をみながら、水を足せば大丈夫！お好きな方は、にんにくを見つけて一緒に食べちゃって！
- 10
にんにく好きな方、こちらもどうぞ♪レシピID: 19719319
コツ・ポイント
鶏肉、ねぎ、にんにくは、是非ともこんがり焼いて下さい。
全ての工程をすき焼き鍋で済ませてもいいですが、別で先に焼いておいて、食べれる分づつ入れて行ったほうがいいかと…鶏肉は、煮込み過ぎないほうがいいです。
私は 唐辛子を沢山振って頂きます。
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