すき焼き簡単(鶏肉)
Morisso @cook_40108951
鶏肉とたっぷりの割り下で、うどんをいっぱい食べたい人にオススメです｡ (*^▽^*)ゞ
このレシピの生い立ち
牛肉が高いので鶏肉でして見たら(‾ー‾)b
すき焼き簡単(鶏肉)
鶏肉とたっぷりの割り下で、うどんをいっぱい食べたい人にオススメです｡ (*^▽^*)ゞ
このレシピの生い立ち
牛肉が高いので鶏肉でして見たら(‾ー‾)b
作り方
- 1
まず最初にボールに割り下を作って置きます。(砂糖が底にたまりやすいので、よく混ぜましょう。)
-
- 2
鍋、または深めのフライパンを熱して牛脂を入れる。(牛脂は旨味のため、無いときは油でOK!。わが家は、フライパンです！)
-
- 3
具材は中火で鶏肉の皮面から焼く。皮面に焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼き色をつける。
-
- 4
あとは、残りの具材をてんこ盛りに…(｡ﾉω<｡)ﾉ))
-
- 5
『割り下』を加えフタをし、強火にする。沸騰して来たら弱火にして10分程煮込む。(てんこ盛り〜Σ(・Д・」)」)
-
- 6
具材がしんなりしたら、『出来上がり』であります。d(ゝ∀・*)
-
- 7
最初の一皿をみんなが食べれば、空いたスペースにうどんを投入で争奪戦開始！
(ｮ☆ω☆)ｷﾗｰﾝ
コツ・ポイント
わが家は溶き卵なしで食べています。溶き卵で食べる場合は、少し割り下を濃い目にすると良いと思います。後から調整出来るので、最初はわが家の味付けでお試しあれ！(≧∀≦)ゞ
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