簡単！とろ～り＊エッグベネディクト＊
ポーチドエッグを作りながらベーコンとパンを焼くんです。とろ～り半熟卵とオランディーソースがイングリッシュマフィンに合う❤
このレシピの生い立ち
愛娘より・・・
エッグベネディクト！
いってみよーーーーーーーっ！！！
このような意気込み・・
ドリフのいかりや長さんかと思ったよ・・・。
簡単！とろ～り＊エッグベネディクト＊
ポーチドエッグを作りながらベーコンとパンを焼くんです。とろ～り半熟卵とオランディーソースがイングリッシュマフィンに合う❤
このレシピの生い立ち
愛娘より・・・
エッグベネディクト！
いってみよーーーーーーーっ！！！
このような意気込み・・
ドリフのいかりや長さんかと思ったよ・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは食べやすい厚さに切る
-
- 2
フライパンにてベーコンとマフィンをこんがり焼く
私はベーコンの油でパンも一緒に焼きます -
- 3
バターを耐熱容器に入れ、フンワリラップしてレンジ600wで約30秒
チェックしながら溶かしてね -
- 4
その間に・・・
黄身とレモン汁をシッカリ混ぜたらマヨネーズを加え滑らかになったらバターを少しずつ混ぜる -
- 5
熱湯に塩・酢を加え菜箸でグルグルかき混ぜながらポーチドエッグを作る
2分間まわし続けてね。 -
- 6
その間に・・
ボウルに氷水を用意 -
- 7
小鍋から網ですくって冷やすョ
卵の半熟度を保つ -
- 8
パンにベーコン・ポーチドエッグをのせ、ソースをかけて召し上がれ！
パンにはバターを塗るも良いです♬ -
- 9
フライパンでベーコンと焼いたイングリッシュマフィン
モチモチ感メチャ有 -
- 10
トースターで焼いたイングリッシュマフィン
外側カリッ中フワ～ -
- 11
おまけのVersion
これはね、食パン！ -
- 12
食パンで。
アスパラものせてみたョ
娘はイングリッシュマフィンが好きとつぶやいてた -
- 13
2014年4月6日話題入りさせていただきました！皆様のつくれぽのおかげです！心より感謝申し上げます！
コツ・ポイント
チーズっぽいソースにするならバターを半分ほど減らすとスッパイのが強くなりますョ。
バターを10gのと20gのでは結構味が変わります。
どちらもお好みで選んでネ♬
つくれぽ
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