昆布のつくだ煮とさつま揚げのチャーハ

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ミナコ☆
ミナコ☆ @cook_40252904

意外と美味しいです(笑)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでよくやるチャーハン…意外と美味しかったので、もし同様のものが余っていたら是非♪

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材料

一人分
  1. ご飯 お茶碗多めに一杯
  2. さつま揚げ 半分～1個
  3. 卵 1個
  4. 長ねぎ 1/3本
  5. 昆布のつくだ煮(細ぎりのもの) 大さじ2～3
  6. ごま油 大さじ1
  7. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切り、さつま揚げは食感が残る程度にあらみじんに切る

  2. 2

    ご飯は冷たければレンジで温めておく

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、長ねぎを炒める。しんなりしてきたらさつま揚げも加える

  4. 4

    さつま揚げに焼き色がついてきたら、卵とご飯を入れて炒める

  5. 5

    昆布のつくだ煮を入れて、全体に混ざったら出来上がりです。辛いのが好きなら、ここでラー油も追加

コツ・ポイント

味付けは昆布のみなので、少し多いかなくらいがちょうどいいかも(^^)

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