おつまみに…マコの甘辛煮

おつまみに…マコの甘辛煮-レシピのメイン写真

おつまみに…マコの甘辛煮

きりまるこ☆ @cook_40252906

ブリのたまご、ヒラメのたまごを甘辛く煮込みました。
ご飯のお供にも（＾−＾）
このレシピの生い立ち
たくさんマコをもらったので作ってみました。

ブリのたまご、ヒラメのたまごを甘辛く煮込みました。
ご飯のお供にも（＾−＾）
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たくさんマコをもらったので作ってみました。

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きりまるこ☆ @cook_40252906

ブリのたまご、ヒラメのたまごを甘辛く煮込みました。
ご飯のお供にも（＾−＾）
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たくさんマコをもらったので作ってみました。

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材料

２人分

マコ（鱈子） 2本
酒大匙２
砂糖大匙２
お水 200ｃｃ
しょうがチューブ２センチくらい
お醤油大匙1と1/2

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作り方

1

マコは１センチくらいの大きさに切る
2

お水、お酒、お砂糖を鍋に入れて沸騰させる
3

たぎったら、しょうゆ、生姜を入れて軽くかきまぜ、マコを入れる
4

落し蓋をして中火で10分ほど煮れば完成。濃い味が好きな人はもう少し煮込みましょう

コツ・ポイント

沸騰させてから煮込むと臭みがないです

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きりまるこ☆ @cook_40252906

2014/03/13 06:48に公開

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