玉ねぎはくし型に切る。
☆玉ねぎは摩り下ろしておく。
ピーマン、人参は千切りにしておく。

☆のタレを作って豚肉を適当な大きさに切り、１０分以上漬け込む。
豚肉には片栗粉を振っておく。

フライパンにサラダ油を塗って熱し豚肉をカリッと炒め、玉ねぎ、人参、ピーマンもやしの順にいためる。

炒まったら豚肉を漬けこんでいたタレをすべてフライパンに入れていためたら出来上がり。